愛是您,愛是我(原訂CWT57新刊)

聖誕快樂!paro,不採用尼爾是麥斯的推論。


 

 

◆廚房◆

  「妳都借了地點給我們,吃的讓我們準備吧。」

  惠勒捏一捏凱特的肩膀,給她一杯剛做好的愛爾蘭咖啡,微笑著要她到沙發歇著。倫敦這幾天都在飄夾著雨的雪片,室內壁爐燒得劈啪作響,廚房裡很熱鬧,自行返家的麥斯稍後就到。

  「上面蓋了剛打好的鮮奶油,看起來不會冒煙,但是非常燙,喝的時候要小心。」

  「愛妳。妳連這個都會。」

  「家學淵源。主要還是必須使用愛爾蘭威士忌,沒有也沒關係,只是不叫這個名字而已。」

  惠勒俏皮地眨眼,她的家族有愛爾蘭血統,凱特拿穩了熱飲,笑得明朗。

  和兒子一共兩人一起過的聖誕節,不會因為人少而冷清,但是親愛的好友們在這種大節日來家裡玩的感覺,還是不一樣的。凱特整個人都暖烘烘,未施脂粉的雙頰飛起紅暈。

  他們都是活著走向未來的人,也努力給後代很好的未來。

 

  「我回來了!」

  麥斯早已得知並且雙手雙腳贊成媽媽的好友們來訪。他進門,脫鞋,放整齊,掛好外套,才出聲往室內招呼。凱特移動到玄關,給了麥斯一個大大的擁抱,牽著他往客廳走。麥斯非常雀躍,他常常聽媽媽提起好友們,也在視訊中和打過照面,然而今天才是第一次見到本人。

  「平安夜快樂,媽。家裡好香喔,有很多好吃的嗎?」

  「平安夜快樂,親愛的。沒錯,家裡今天都是好吃的,廚房裡很熱鬧喔,要不要來看看?」

  麥斯說,那當然了,旋即回到自己的臥室,洗過手,換上居家服,再重新回到客廳。他這才注意到媽媽穿的是母校的大學T,即使眼角有幾道柔軟的紋路,還是顯得十分年輕。

  「巴頓女士。」

  「是?巴頓先生。」

  「我喜歡妳做沒有拘束的打扮,我喜歡妳開心。」

  少年接過母親遞來的香料蘋果汁,兩人眼睛彎彎的笑容驚人地相似。

 

  「媽!妳好友們全都又帥又美我的天啊。大家好,平安夜快樂,我是麥斯米立安.巴頓,請叫我麥斯。」

  他原先還猶豫,媽媽的朋友應該要喊阿姨叔叔吧,可是年紀上來說也可以是哥哥姊姊。就在他從廚房門口探出頭,看見六張友好面容的同時,他完全沒有感受到輩分的隔閡或拘束,立刻融入了。惠勒、柏靈頓、尼爾、老闆、艾佛斯、維尼,依序向他問好,祝他佳節愉快。凱特一一介紹,麥斯特地指出尼爾,說這個哥哥長得好帥,他想知道他們是怎麼認識的。凱特摸摸麥斯的頭,溫柔地回答,嗯,你剛剛喝的香料蘋果汁就是尼爾煮的,他救過我喔。

  「米耶今天最終場,他交待我們,一定,一定要看轉播。」

  老闆放下手中的鋼盆,身為熟知道地墨西哥菜的洛杉磯居民的他,打了酪梨醬。凱特回他「收到」,他便向麥斯招招手,示意發育中的青少年先解解饞。

  「這一盆特地做成不辣的,可以就著玉米片吃我們很快就開飯囉。」

  「哇咿看起來好好吃,謝謝你。請問我要怎麼稱呼你呢?你的落腮鬍好酷。」

  「謝謝。你可以喊我JD。」

  老闆露出貓一般的笑容,麥斯應下,和他擊了個掌。柏靈頓拿著拍立得,完美地捕捉了這一刻。

 

 

◆吃,都吃◆

  「艾佛斯,你的甜點呢?」

  「感謝妳有個夠大的冰箱,親愛的凱特。」

  凱特笑著點頭,看艾佛斯為沙拉淋上美妙的油醋醬,再加上新鮮的調味香草。他的甜點是乳脂鬆糕,包括果凍,所有的材料都是自製,不難,但是工作量很大,尼爾幫了不少忙,一整盆安放在冷藏室。還有進階版的伊頓草莓霜,哈羅的同學都會懂的,而且,誰不愛冰淇淋呢?

  惠勒關上熬煮蛤蠣濃湯的那口爐,大功告成,向尼爾要了杯熱紅酒。他在凱特的廚房裡,用凱特的配方,做了一大鍋,香料蘋果汁是特地為未成年的麥斯準備的。米耶和老闆都有自己的香料包,米耶的能夠和奶茶通用,老闆的更溫和,適合配鹹爆米花。他還在美國生活時,那是感恩節專屬的,來到英國後,才改成在聖誕節出動。

  「這麼多,吃得完嗎?」

  老闆捧著碗,看看時間,點著餐盤和刀叉的數量。啊,不論什麼時候,療癒食物都最棒了。惠勒手藝這麼出眾,必須拿麵包擦乾淨湯碗。

  「沒有要一波帶走啦。這會吃到拆禮物日,所以,不能冷藏或不適合重新熱過的,今晚必須先吃完噢。」

  尼爾過來蹭他,他用鼻尖拱了拱尼爾的臉頰。在他根據酪梨醬的存量給出指示後,尼爾才會開始做熱油香蒜鮮蝦干貝。

 

  十二月初核對廚具寫下食材清單時,凱特做了威尼斯魚湯燉飯招待尼爾。他就是那次看到,凱特有適合熱油香蒜料理的鍋子,便提議這道菜。凱特欣然同意,直說得要現做才好吃,還可以沾麵包或者炒麵。尼爾表示自己能夠負責食材和橄欖油,但他想知道凱特的威尼斯魚湯燉飯食譜。

  「威尼斯對你們倆來說,有特別的回憶對吧。」

  「是的,他還是《魂斷威尼斯》的書迷。改編的電影也看了好多次。」

  以義大利而言,尼爾本人更喜歡中部山地,凱特則對佛羅倫斯更熟悉,但是他們懂老闆的心。尼爾規劃旅行時,二話不說安排了威尼斯的路線。從北到南吃的完全不一樣,凱特給了不少美食建議,包括早餐其實有冰品這一項。

  「他有少女心,雖然這篇小說寫得很深,遠超過少女心的範疇。」

  「好的,這道菜不難,食材也不複雜,你知道的。所以,你需要的是:夠厚的鍋子、不刻意節省的調味料和食材、算好夠吃的量、時間,以及,你對他的愛。」

  「最後一點,我想,是最簡單的吧。」

  凱特的出身和接受的教育都很好;工作時也十分精明幹練,可是,她其實活潑又愛笑。此時她對尼爾比兩個拇指的表情,非常可愛。尼爾感染了她的愉快,抱了抱她,說,太期待今年的聖誕節了,魚湯燉飯的成果,日後他一定會來報告的。

 

  敲扁的蒜瓣已經煸透,尼爾只留橄欖油,又下了一輪蝦子,才把煮好瀝乾的細直麵放進平底鍋翻炒,一邊哼著紅髮艾德為《哈比人:荒谷惡龍》寫的歌。他的男朋友幫忙裝盤,問他怎麼是這首,他只說,物理上是看見了火沒錯,他的男朋友總會被這種風格的發言逗笑。

  「還有什麼我能幫忙的嗎?」

  「別讓食物冷掉,我們不著急。吃完之後,再和我一起處理用來配馬鈴薯的酸奶油、培根丁,還有細香蔥。」

  在協助將義大利麵端至眾人與兩隻熊的面前,自己也入座後,麥斯出聲詢問,得到凱特答覆,才拿起自己的叉子和湯匙。孩子胃口好,就是好的。他吃得算快,但安靜也乾淨。清完了一盤才開口說話,明明是很簡單的一道菜,卻非常美味。尼爾放下叉子,右手按上心口,向麥斯致意,喜歡的話更是要多吃一點了,還有凱特的好料——填了餡料的烤全雞,和馬鈴薯。

 

  麥斯先和凱特一起端出烤雞,再折返拿馬鈴薯和醬料。凱特熟練地將雞肉照部位分開,烤出脆皮的雞肉、內填的餡料、烤盆鋪底的根莖類蔬菜、雞汁,全部融為一體。惠勒由衷地對凱特說,我們愛妳。

  「本來想做威靈頓牛肉,想想,有雞汁的料理還是更適合這個時節。而且,單獨處理至全熟、剔油、降至室溫、沒有調味的雞肉,貓可以吃,對吧?」

  她簡單解釋,打算繼續處理要給老闆與艾佛斯一共六隻貓的雞肉,轉身的前一刻,維尼與柏靈頓意會過來,一左一右抱住了她,為她的貼心道謝。

 

  熊寶寶們現做的反烤桃子塔是芭芭拉分享的食譜,她帶著兩個孩子,和丈夫一起回法國過節。平底鍋倒扣在盤子,看見成品的那一刻,熊寶寶們高聲歡呼,立刻拍照,傳訊息給芭芭拉:非常成功,聖誕快樂。分切再加上冰淇淋,正好在米耶的演唱會轉播開始的前二十分鐘,紅茶也泡好了。大家在電視前就坐,老闆往自己的茶裡加了一些柑橘醬,惠勒在這時才做艾佛斯和自己的愛爾蘭咖啡。

  「老師回訊息了,你們看,合照好可愛喔。」

  「小孩長好快,而且好漂亮,爸媽優點全生到。」

  「老師說也想看我們的合照,來拍吧。」

  麥斯本想為大家拍照,不過每個在場者都堅持他也必須入鏡,所以衝回房間拿藍芽自拍桿,拍得可好了。柏靈頓將今晚到目前為止的拍立得排列整齊,用手機拍成摘要,一起傳給芭芭拉。尼爾又續了香料熱紅酒,因為每杯兌一點烈酒,他已經微醺,自己的男朋友就在身邊,挨得緊緊的,白皙的臉龐浮現紅暈。老闆看了自己的男朋友一會兒,說,膚色深的好處就是,喝到這麼多,也看不太出來,卻馬上打了個嗝,他忙不迭道不好意思。

  「這些話,身為健怡可樂愛用者,還是別說得太早吧。」

  維尼朝著轉播開始的畫面,舉起手上的熱紅酒。

 

 

◆醜毛衣◆

  老闆用微波爐爆了兩大包爆米花,打開倒進鋼盆裡,餐桌已經收拾好。他記旋律的能力不錯,才看完米耶演唱會的轉播,已經能哼出一小段米耶寫給親愛友人們的新歌。尼爾剛換好短袖,是六次歐洲冠軍紀念版的利物浦主場球衣,艾佛斯穿同一件,兩人選不同球員的燙字。見老闆帶著爆米花從廚房出來,尼爾拆開撲克牌。依然是員工自肥,療養院週邊商品已經出到撲克牌,每個系列都有一款,他拿的是「這裡有人吃素嗎」。

  「總共八位參賽者,分兩桌,每桌較晚出完牌的兩位,參加決賽。」

  尼爾洗牌切牌,輕鬆寫意,艾佛斯一邊解說,一邊在畫好賽程表的小白板,填上八個名字。老闆洗過手,擦乾,才開始洗另一副「別試著理解它,感受它」。

  「女孩們、熊寶寶們、男孩們,平均分成兩桌。順序是,理好牌,張數最多的人,由她或他左手邊的人抽走一張牌開始,順時針進行。」

  凱特、柏靈頓、艾佛斯、老闆,同一桌;惠勒、維尼、尼爾、麥斯,另一桌。麥斯放下愛不釋手的酪梨醬,到尼爾身旁坐下,柏靈頓牽著凱特的手,一同就定位,惠勒和維尼已經抱著宜家鯊鯊待命。

  「決賽的最後一名,就是,尼爾那個怎麼念?好,最弱王,必須穿上特製的醜毛衣。」

  艾佛斯在茶几邊立起小白板,從哈洛百貨紙袋中拿出毛衣,抖開亮相。麥斯一看,用日語試著念出剛剛聽見的詞彙。

  「哇。」

  「這是日語的漢字嗎,我只有學日語。這是怎麼找來的?」

  「是日語,就是最弱的意思。我在綜藝節目看到的,請認識的廠商做了一件。」

  尼爾快活地解說。

 

  「太莽撞了。」

  「真該死。」

  「我要瘋了。」

  「絕~對不想成為最弱王!」

  誰說只有黃昏才沒朋友,只要能夠不穿上白底而且背面有斗大最弱字樣的醜毛衣,誰都不是朋友。凱特和惠勒笑得東倒西歪,柏靈頓脫身後很快又拿起拍立得,孩們的矬樣拍好拍滿。凱特心想,果然,男孩玩遊戲,幾歲都一樣幼稚。維尼等待最弱王決賽開始的空檔,和惠勒來了張鯊鯊們一起入鏡的自拍。他們真的非常努力,不笑得太大聲,以免男孩們察覺什麼。

  麥斯率先出完全部的牌,緊接著是兩場都完全沒碰到鬼牌的艾佛斯,最後兩名人選,不負眾望——明明嚴肅卻太好懂了的老闆,以及在決賽開始拿到鬼牌,到此刻都沒離開手上的尼爾。尼爾的微笑迷倒眾生,老闆抽走他手上的鬼牌,一臉心虛。明明是再簡單不過的遊戲,為什麼這麼好笑,有這麼好懂的人嗎。惠勒不住地捏鯊鯊的胖肚,深呼吸說她需要自己的氧氣,維尼說他也是。麥斯靠著凱特的肩,艾佛斯挑起一邊眉,柏靈頓揪緊手心。

  「你太好懂了。現在放棄,比賽就結束囉。」

  語畢,尼爾抽走紅心皇后,吻過牌面,比賽結束。

 

  「我本來不覺得有什麼,更醜的醜毛衣多得是。但是,真的好恥啊。尤其,明年聖誕節還要穿著這件繼續玩抽鬼牌。」

  老闆換衣服還算乾脆,但他那自稱喝多了也看不太出來的牛奶巧克力膚色,透出了害羞的紅,比酒還有效。

  「首先你得保持這個樣子,完成今年的交換禮物。你穿起來有萌袖呢,尼爾還幫你法式塞,我覺得很可愛啊。」

  凱特關上大燈,打開聖誕樹的裝飾燈;尼爾啟動星空投影儀,點起一盞一盞「你會需要自己的氧氣」香氛蠟燭。艾佛斯摟了摟老闆,拿出冰箱中的乳脂鬆糕,麥斯跟上,取八組甜點盤叉。

  「我有寫卡片給全部人,上週末回家前就在水石書店買好的,還在我房間。」

  「體貼的孩子別為此困擾,你拿好卡片回到廚房,我們再一起出去客廳。」

  「謝謝你。」

  麥斯上週末就告訴了凱特,他遇到了感覺和媽媽畫筆下時髦女子很像的人,還有大美人同伴,和他在同一櫃選卡片。凱特問他,有沒有好好地打招呼。他確實有,也得到了女士們回以溫柔的祝福。

 

  維尼換了音樂,和柏靈頓一起搖頭晃腦,介紹醜舞大對決的參加者,穿著最弱王醜毛衣的老闆腳骨軟Q。正常情況下,尼爾能跳社交用的國標舞,遇上舞曲大帝國類型的音樂,會醜到很可愛。看點在於,被激起好勝心的老闆,與特地為他播放的新好男孩經典名曲,每年聖誕節都偷練舞。

  「我也可以喊妳學姊嗎?媽媽說妳十八般武藝樣樣精通。

  「才是,聰明勇敢又漂亮,把你帶得這麼好。可以這樣喊我沒問題。不過,先於這,我們是朋友了。」

  惠勒和麥斯握握手,收下聖誕卡片,向麥斯道謝,才交換通訊軟體。她為麥斯解釋,一旦維尼開始放搖滾樂,艾佛斯立刻會表演空氣吉他。麥斯雀躍表示也要錄影。在凱特也完成皇后的〈波希米亞狂想曲〉空氣吉他,麥斯起立鼓掌,擁抱凱特後,尼爾說,這下得要全部人一起JOJO立了,不能逃。

 

 

◆星星誕生的地方◆

  艾佛斯和穿著最弱王醜毛衣的老闆,稍早已經分別將自己的貓接來,因為大家要在這兒一起過夜。出動的睡袋、抱枕、毯子,寢具組,都是療養院週邊,惠勒笑說,最能自肥的組員都在這兒了。凱特豎起食指搖搖,學著麥可寇斯比爵士的「非也」,股東認為這是員工福利之一。柏靈頓做了可麗餅,捨不得入睡的,可以就著柑橘醬一起吃。維尼要了一份,在熱好的牛奶裡,加一點蜂蜜。每年聖誕節都要看一次《愛是您,愛是我》,熊寶寶們調低了電視和自己跟著配樂唱歌的音量。麥斯和尼爾輕聲細語聊天,公學的高年級生,很快要開始安排大學入學的相關事務,他已經大致確定,不過,有人能商量總是好的。

  「聖誕節談這個,會不會太嚴肅?」

  「不會啊,我倒是認為,這麼輕鬆的氣氛,你更能夠毫無拘束地說。當然,問我們功課的時候,也不需要緊張噢。」

  「媽媽會帶我去利茲雷丁一帶露營。有一年,天氣非常非常好。我那時候還小,所以她用毯子裹好我,才帶我出帳篷。我抬頭一看,滿天都是星星。她教我認星座,就是我的天文啟蒙。」

  艾佛斯的玳瑁貓踱到麥斯身邊,親暱地蹭了蹭。尼爾喝一口溫水,換一個更舒服的躺姿,示意麥斯繼續說。

  「那是我第一次具體感受到,滿天星星很浪漫是怎麼回事。回倫敦,我開始會問她,星星的事情,她帶我看這方面的書,告訴我,除了星星,還有更多別的東西。到了最近,隨著內容越來越精深,她說,已經進展到讓專業更相近的人來解說比較理想的地步了,我才想,應該可以請教你們。」

  玳瑁貓窩進麥斯懷裡,麥斯一下一下,輕輕順著貓毛摸,老闆的美短喵喵幾聲,擠到兩人中間。

  「啊,我不是為了這個才答應邀你們來家裡啦……主要還是想,讓媽媽過個不只我們兩個在的聖誕節。希望不會讓你感到唐突。」

  「別擔心。我小時候選學校,也受過很多人協助,現在換我來協助孩子們了。而且,來你們家過節,我們真的很開心。你們太棒了。」

  老闆和艾佛斯各有一隻黑貓,都和尼爾非常親近,牠們也加入陪伴麥斯說話的行列,呼嚕呼嚕。

  麥斯已經想好,天文物理科系的走向。尼爾聽完包括麥斯之所以成為利茲球迷的整個故事,和麥斯選擇科系的考量。自己雖然不是天文物理專業,但是,研究的是時間,和這個領域還是有點交集,至少能夠開書單,建議他有時間能夠嘗試聽誰的課,帶他讀期刊,為他在芭芭拉主持的實驗室預約一趟正式的參觀。

  這年頭,願意和大人分享自己對未來的想像和安排的孩子,已經不多了。每個世代都會設法存活,然而,為人父母究竟為孩子的未來投入多少,鼓勵他們如何探索未來,差別就很大了。未來不能夠量化,凱特並未將麥斯視為延續自己未來的手段,她有她的未來,麥斯也存在於她的未來,但,麥斯的未來,終究屬於自己。她如此用心教育他,是為了讓他能夠自由地追求自己想要的未來,即使某一天她和他會永遠分離。

  尼爾看著投影出的星空,在麥斯眼裡的倒影,由衷地認為,這個甚至和射手座的他聊起黃道十二宮的孩子,才真正是一閃一閃亮晶晶的小星星。


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